文章開始前先講個熱 笑話....
誰照鏡子會變成豬????
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.答案是.......b
b照鏡子會變成d (豬的台語)
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好熱好熱好熱!!!!
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再過不到一個禮拜就要過年 拉!!
今年都還沒有去逛年貨大街..
不過年貨好像每年都差不多那樣,而且要把年貨從台北帶回台中,不如直接在台中買....
台北的年貨大街首推迪化街摟!!
記得大一那時候台北迪化街附近的塔城街牛 肉麵還沒拆掉,
去逛年貨之前一定都會先去那邊報到.
回想那邊的牛肉麵還真是傳奇阿!!
首先是肉 的份量,單單把肉拿出來就可以另外裝一碗了!
再來是他的肉都有股羊 羶味,傳說中因為那些其實都是馬肉!!!!!!!!
太令人震驚了!!!!!!
真可謂是 掛牛 頭賣披著羊 皮的馬 肉!!!!!!((以上為傳言,請大家不用太認真))
而且便宜的價格,點一碗大碗的可以讓兩個人吃得飽飽飽.
當然,既然還要逛年貨,就不能吃得太飽了!!
真正的主餐可是在大街裡面阿!!!!!!!
年貨吃通海,是我對年貨大街最好好感的地方^^
綿延不絕的人潮,一不小心可是會被這潮流沖走的.
而試吃可不是隨手一伸然後塞入口中那麼簡單的事阿,裡頭可是大有學問 的!
怎麼說呢?
首先,要知道試吃的禮節.
因為試吃都是免費的,而且大多數的人在吃之前就打定主意不會買,
那這樣老闆不就很可憐嗎?
因此,當你試吃東西時,一吃完一定要記得作出好吃的反應,
也許不用像料理東西軍那種太浮濫的誇張,也不用像中華一番噴~出一條黃金飛龍,
只要稍稍地點點頭,發出蠟筆小新”嗯~~~~”的聲音,好像在品嘗後發出的讚許,
這樣我相信不僅老闆看了也開心,旁邊的人看到也會覺得想吃吃看,
你的試吃就具有廣告商業價值 阿!!!!!
最後也絕不能忘記跟老闆說聲謝謝 拉!
就算想買,也記得要逛回來時再買.不然提著大包小包的是要怎麼好好逛街呢?
而且,同樣的東西後面絕對還有,這樣還可以順便比價一下,真是一舉數得阿!
再來就是試吃的技巧 了!
當一堆肉乾擺在試吃盤時,人的本能總是帶領你的視線去找尋最大~的那一片.
這時候,要先觀察左右是否也有人同樣覬覦著獵物!
說時遲那時快,有位中年歐巴桑已對準那快肉乾出手了,
要禮讓她嗎? 不!! 要比她快 狠 準 !!!!!!!!!
巧妙地利用手肘先架開她的手,再很自然迅速地將肉乾拿起塞入口中,
不用多說什麼,就當作剛剛什麼都沒發生過,轉身繼續朝下一個戰場前進!
切記,戰場上無父子.你可以對不起她的手 ,但絕不能對不起自己的口 阿!!!!
最後是試吃的姿態 !!!
有些人在逛時會不斷地快速左右張望,遇到人多的攤販前還硬要掂腳尖 看看裡頭是什麼!
這些都明顯顯露出你的試吃意圖了!!!像個無頭蒼蠅一樣到處亂鑽,這像樣嗎?!
身為一個專業的試吃員,一定要隨時注意自己的姿態,
絕對不可以輕易讓人發覺你只是來吃透透的!!
保持自然的微笑 可以讓人顯得從容;
事先設定好動線,就連走到試吃盤前都是那麼地不經意 ;
試吃時請停留腳步,勿邊走邊吃或是拿了就跑!!
有了這些概念,相信你也可以做一個 "試吃員-Pro"
以上,都是唬爛 的,但如果你選擇相信,並且去執行,那就真的太令我感動了!!
rz
別忘了記得告訴我執行後的心得喔!!
最後,恭祝大家新年快樂 萬事如意!
過年一定要吃通海阿阿阿阿阿阿阿阿阿!!!!!!!!!!